Кондитерська магія, яку ми створимо разом з вами

Пориньте у світ солодощів з нами, де технології зустрічають мистецтво!

Mobirise Website Builder

Наша пристрасть

Ми – команда шалених кондитерів та технологів, які вірять, що солодощі можуть бути не лише смачними, а й технологічними! Ми створюємо унікальні рецепти, які змусять ваші смакові рецептори танцювати від радості.

Наша місія – зробити світ солодощів більш цікавим та доступним. Ми використовуємо передові технології, щоб створювати кондитерські вироби, які не тільки тішать око, а й дивують своїм смаком.

Приєднуйтесь до нас у цій захоплюючій пригоді, де кожен шматочок – це маленький шедевр, який ми створюємо з вами саме для вас!

Асортимент продукціі, з якою ми працюємо

    1. Борошняні кондитерські вироби:

  • Печиво (цукрове, затяжне, здобне, вівсяне)
  • Пряники(заварні та сирцові)
  • Кекси та мафіни
  • Пироги та тістечка
  • Листкові та листково - дріжджові вироби
  • Торти (бісквітні, медові, листкові, пісочні)
  • 2. Кремові вироби:

  • Торти в ассортименті (повітряні та оригінальні)
  • Десерти в стаканчиках
  • Тістечка в асортименті (еклери, профітролі тощо)
  • 3. Шоколад та шоколадні вироби:

  • Глазур (шоколадна, кондитерська)
  • Цукерки (корпусні, пралінові, трюфелі)
  • 4. Цукристі вироби:

  • Мармелад
  • Нуга
  • Зефір
  • 5. Мусові та желейні десерти:

  • Мусові торти
  • Желейні тістечка
  • Панна-кота, чизкейки
  • 6. Сезонна та тематична продукція:

  • Великодні куличі, кекси, паннетони,краффіни
  • Новорічні пряникові будиночки
  • 7. Вафельні вироби

  • Вафлі
  • Цукерки
  • Торти
  • 8. Грильяжні вироби

  • Козинаки
  • Цукерки

Навички та досвід

  • Розробка та впровадження нових видів продукції, удосконалення існуючих технологій виробництва кондитерських виробів, напівфабрикатів
  • Удосконалення існуючих рецептур у виробництві
  • Адаптація асортименту продукції до актуальних потреб споживачів
  • Впровадження нових прогресивних технологій, що підвищують якість продукції та знижують кількість некондиції
  • Впровадження технологій, що дозволяють використовувати доброякісні виробничі браки
  • Підбір та замовлення сировини та допоміжних матеріалів для виробництва відповідно «якість-ціна»
  • Технологічна підтримка у розробці нових видів інгредієнтів
  • Навчання персоналу та забезпечення виконання працівниками всіх функцій, передбачених на виробництві
  • Документальний та технологічний супровід впровадження у виробництво нових видів продукції (технічні умови, рецептури, технологічні інструкції)
  • Організація робіт з компанування приміщень цеху, відповідно до вимог санітарних норм та правил для харчового підприємства
  • Підтримка безпечного, раціонального та економічно доцільного процесу виробництва харчових продуктів
  • Організація робіт із сертифікації продукції та нових видів продукції з елементами системи якості НАССР
  • Консультаційна підтримка кондитерів з інновацій у галузі харчових інгредієнтів

Портфоліо

  • Сорокотяга Ганна - керівник проекту з розробок, консалтінгу та інновацій у кондитерській галузі
  • Контактний тел.: 0668128644
  • Електронна адреса: аnna_techno@ukr.net
  • Місце народження:  Харків
Mobirise Website Builder

Часті питання

Вибір інгредієнтів – це мистецтво! Використовуйте лише свіжі та якісні продукти, щоб ваші вироби були на висоті.

Тривалість зберігання залежить від типу продукту. Але пам'ятайте, свіжий завжди смачніший, ніж той, що пролежав рік!

Унікальний рецепт створюється шляхом експериментів з інгредієнтами, смаками та текстурами. Ми надихаємося класикою, додаємо креативні акценти та ретельно тестуємо кожен варіант, щоб отримати по-справжньому оригінальний десерт.

Читати рецепти уважно і не поспішати.

☁️ Best offers ☁️ Free delivery ☁️ Perfect design ☁️ Comfort ☁️ Support 24/7 ☁️ Vibes
☁️ Best offers ☁️ Free delivery ☁️ Perfect design ☁️ Comfort ☁️ Support 24/7 ☁️ Vibes

Зв'яжіться з нами

Контакти

Телефон

0668128644

Електронна пошта

аnna_techno@ukr.net